うめバーモン　　　

　　　　　　　　　　　　　　　材　料

青うめ　　　　　　1ｋｇ

バーモン　　　　 1200ｍｌ（700ｍｌ×2）

氷砂糖　　　　　 200〜300ｇ

　　　　作り方

1. 青うめはへたを取り、水洗いし、乾いたふきんで水気をとる

2. うめとバーモンと氷砂糖を適当なビンに入れ漬け込む

3. 青うめのエキスがたっぷり含まれたバーモンを、冷やした水でうすめてできあがり